Resep membuat Ayam Kentucky KFC yang Renyah dan Nikmat
Resep membuat Ayam Kentucky KFC yang Renyah dan Nikmat - Ayam Kentucky atau yang sering kita lihat dengan singkatan KFC (Kentucky Fried Chicken). Makanan ini di era moderen ini banyak di sukai banyak orang, mulai anak-anak hingga orang dewasa, makanan ini cocok sekali untuk lidah orang indonesia, di tambah tepung yang renyah akan membuat ayam ini menjadi lebih nikmat.
Point Penting :
Resep membuat Ayam Kentucky KFC yang Renyah dan Nikmat
Bahan Sajian Ayam KFC :
- Ayam (1/2 kg).
- Bawang putih kira-kira 2 siung sebagai penambah aromanya ketika digoreng.
- Minyak goreng yang padat sebaiknya sebanyak 1 liter untuk menggoreng ayam agar lebih renyah.
- Lada atau nama lainnya merica halus 1 sdt
- Garam dapur 1 sdt.
Bahan tepung Ayam Kentucky KFC
- Gunakan kocokan telur agar tepung dan ayam dapat bersatu menempel pada ayam Bahan ini intinya adalah kocokan telur hanya saja untuk menambah rasa dan baunya saat matang, perlu ditambahkan bumbu petsin, lada, dan garam. Selain itu untuk tips renyahnya tetap tambahkan tepung terigu 150 gr dan maizena 20 gr serta baking soda.
- Bahan Tepung Kering. Ini hampir sama dengan penempelnya di atas, hanya saja ditambahkan perasa kaldu bubuk serta bawah putih untuk aromanya. Adapun tepung terigunya 4 banding 1 dengan tepung maizena. Di sini tak perlu menggunakan air sebab setelah dicelup di bahan pertama langsung menggunakan tepung kering ini.
Proses membuat Ayam Kentucky KFC yang Renyah dan Nikmat
- Aduk semua bahan penempel pertama dan untuk mendapatkan kerenyahannya sebaiknya masukkan dulu ke dalam lemari es.
- Siapkan pula ayam yang masih segar dengan melumuri lada, bawah putih dan sedikit garam. Dan diamkan selama sepuluh menit.
- Jika sudah cukup waktunya mulailah meramu pelapis keringnya dan gunakan pertama kali melumuri daging yang sudah dibumbui tadi.
- Setelah itu masukkan ke pelapis basah yang dari telur tadi dan ulangi lagi dengan menutup dengan tepung kering di bagian luarnya seperti langkah sebelumnya.
- Jika sudah terlumuri semua, maka selanjutnya tinggal pukul-pukul di pinggir piring agar tepung yang tidak menempel dengan baik tidak ikut mengotori minyak. dan ayam kfc pun siap digoreng hingga berwarna kekuning-kuningan.
- Ayam KFC versi Rumahan Siap di hidangkan.
Itulah Resep membuat Ayam Kentucky KFC yang Renyah dan Nikmat semoga bermanfaat.
Baca Juga : Resep masak Sayur Sederhana Enak dan Lezat untuk Keluarga Tercinta
